맛있는 털치 ~ 갯가재ㅡ새우ㅡ 
 
 
맛있는 제철 털치
잡아왔어여ㅡ 
 
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삶아시거나 튀김. 된장국 국물이 끝내줍니다! 
 
☆ 통영 털치 입니다~^^ 
 
<딱새. 갯가재.딱쏙> 
 
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*털치찜. 털치된장찌개.털치장.털치튀김 ♡ 
 
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여러 마리를 담아 놓으면 서로 부딪치면서 딱딱 소리가 난다고 하여 딱새 
 
꼬리 부분을 터는 습성이 있다 해서 털치로 불리며, 
 
충청도 지방에서는 설개,갯가재 
 
라고도 해용.  
 
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산란 전후인 봄에서 초여름이 제철이며, 가을철인 9,10월에도 맛있어여 
 
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맛이나 영양소 구성은 새우와 비슷하지만, 특히 비타민 B가 많죠♡♡. 
 
 
 
삶아드시거나 산란기 무렵에는 게장을 담궈 드시면 굿!!!~~ 
 
다리는 씹는 맛이 좋아 안주 등으로 이용되지만 구할 수 있는 양이 많지 않아여ㅠ 
 
 
찜.튀김.새우장등등☆
삶아드셔도 맛있어요!!~~~~ 
 
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털치라면도 별미입니다^^!! 
 
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항상 벗꽃필때 나왔었는데
이제 나왓네용 ~^^  
 
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1kg 당
마리로는 15마리 내외  
 
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